今、SNSでは「にんにく炊き込みご飯」が大きな話題を集めています。作り方はいたってシンプル、皮を剥いたにんにくをまるごと入れて、酒と塩と一緒に炊飯するだけです。これが究極のおいしさなんですって。いろいろな炊き込みご飯を作ってきましたが、にんにくは未知の世界…ということで、さっそく作ってみました！【画像を見る】にんにくの炊き込みご飯で免疫力アップ！SNSで話題の「にんにく炊き込みご飯」
こちらが話題の「にんにく炊き込みご飯」です。
参考にして作ってみました。
材料は3つだけ！にんにくがあれば、すぐに試せるレシピ
【材料】(2合分)米…2合
にんにく…まるごと1個
料理酒…小さじ1
塩…少々
にんにくがあれば、あとは家に常備してある調味料だけでできるのがうれしいですね。
分量の詳しい記載はなかったので、自分で考えながら作ってみました。
さっそく調理スタートです！
にんにくの皮を簡単に一瞬で剥く方法
にんにくの皮を剥くのが面倒…わかります！
ということで以前、紹介した
にんにくの裏ワザを紹介しますね。
この方法だと、にんにくの皮を一瞬で剥くことができるんですよ。
まず、にんにくの根元を5mmほど切り落とし、500Wの電子レンジで10秒加熱します。
そうして、軽く押せば…ツルン！ と、実が皮から飛び出してきます。
この方法なら、1つずつ皮を剥かなくていいので時短になります。
おまけに指に匂いがつかないので、皮剥きも億劫に感じません。
具材を入れたらスイッチオン！1.米を洗ったら、30分程浸します。
2.30分経ったら浸した水は捨て、炊飯釜に米と規定の線まで水を入れて酒を加える。
3.塩を加える。
4.皮を剥いたにんにくを入れて、普通炊きする。
こちらが炊き上がった状態です。5.お茶碗に盛ったら、できあがり！
にんにくの皮剥きが一瞬で終わったので、スイッチオンまであっという間でした。
少ない材料で作れるのも助かりますよね。
炊き上がりが近づくにつれ、キッチンにはにんにくのいい香りが…！
まるごと1個を入れているので、かなり強い香りです。
炊き上がったらお釜の底からさっくり混ぜて、お茶碗に盛っていただきます。
まずはにんにくから食べてみると、ホクホクとやわらかい食感。
例えるなら里いもに近かったです。
にんにくがこんなにやわらかくなるとは思っていなかったので、新しい発見でした。
においが気になっていたのですが、食べてみたら思っていたより強すぎない印象。
にんにくがふんわりと香るガーリックライスみたいでしたよ。
とはいえ、食べ終わった後はやはり匂いが気になるので、食べすぎには注意したいですね。
アレンジを加えてみました！
ご飯の上からしょうゆを少々垂らし、バター5gとブラックペッパーを適量かけてみます。
…これは危険！
にんにくとしょうゆの相性は間違いないですし、コクのあるバターとピリッとしたブラックペッパーがアクセントになって、箸が止まりません！
食べすぎ注意な炊き込みご飯でしたSNSで話題の「にんにく炊き込みご飯」を作ってみました。
にんにくの炊き込みご飯がこんなにもおいしく仕上がるなんて、驚きでした。
何より香りが食欲をそそるので、おかずはガッツリとお肉と合わせるのがおすすめ！
ただし、やっぱり匂いは気になるところ（笑）。
休日前夜のご褒美ご飯にするといいかもしれませんね。
みなさんも、ぜひ試してみてください！
