お弁当作りの永遠のテーマといえば、「朝のバタバタ時に、いかに時短＆ラクをするか」。ダイソーパトロールをしていたら、お弁当専用の冷凍トレーを見つけました！なんと、おかずを小分けしたカップごと、冷凍できちゃう優れもの。空いた時間におかずを作り置きしておけば、朝は、そのままトレーから取り出して、お弁当箱に詰めるだけでOK！時間を効率的に使えます。ただ、一つ短所が…わたしなりの解決策も紹介しますね～。【画像を見る】お弁当作りの救世主！ダイソーの「お弁当作り置き冷凍トレー」おかずをカップごと冷凍！
購入した冷凍トレーは、こちらの商品。
わたしは6号カップを購入しましたが、8号カップ用もありましたよ～。
合わせて、冷凍OKなシリコンカップも購入。
トレーには、四角いくぼみが6つ開いています。
丸いカップでも、シリコン素材だと、ぴったりとはまるのが、不思議！
使い捨てタイプのおかずカップ（冷凍OKなもの）でも試してみたのですが…
カップが浮き上がってしまいました…。
おかずの詰めやすさからいえば、シリコンカップを使うのが、断然おすすめ！
シリコンカップは、洗えば繰り返し使えるので、経済的だし、ゴミが減って環境にもやさしいですよ～。
気になる短所…わたし流の解決策は⁉
しっかりと冷ましたおかずをカップに詰めて、あとは、冷凍トレー付属のふたをして、冷凍するのみ～。
ふたが半透明なので、何のおかずが冷凍されているか分かりやすく、必要な時に、必要な分だけ取り出すことができます！
数種類のおかずを冷凍しておけば、選ぶ楽しみがありますが、作るのが面倒な時は、一種類のみでも（笑）
自然解凍で食べられるおかずなら、冷凍のままお弁当箱に詰めるだけなので、朝がとってもラク～。
ただ、詰めた様子を見てお気づきかもしれませんが、あえて短所をあげるなら…
ふたを閉めた時に、ギュッと押されておかずが潰れてしまうので、若干、映えない感じではあります。
見た目が気になる、また、自然解凍が心配な場合は、電子レンジで解凍して、ふんわりと盛り直してから、お弁当箱へ詰めるといいですよ。
解凍する時は、おかず一つにつき電子レンジ500ｗで40秒が目安です。
※必ず、電子レンジ対応のカップを使ってください。
簡単にできる、冷凍おかずレシピ3品！わが家の定番、作り置きおかずを3つ紹介します。
3つとも、簡単にできちゃいますよ～。
〇にんじんきんぴら味付けは「白だし」のみ、にんじんが苦手でも、食べやすい一品です！
【材料】（作りやすい分量）にんじん…1本
油（ゴマ油）…大さじ1/2 ※サラダ油でもOK
白だし…大さじ1/2
千切りにしたにんじんを、ゴマ油で炒め…
（中火でじっくりと炒めると、にんじんの甘みが引き立ちます。）
にんじんに火が通ったら、白だしで味付け！
白だしを入れると焦げやすいので、一度火を止め、白だしを加えてから、中火で再加熱すれば、完成！
〇切り干し大根の煮物切る手間いらずの切り干し大根は、便利で栄養も豊富な食材！ 甘辛味で煮れば、ご飯のお供にも最高～！
【材料】（作りやすい分量）切り干し大根（乾物）…20ｇ
にんじん…1/3本
☆白だし…大さじ1/2
☆しょうゆ…大さじ1/2
☆砂糖…大さじ1
切り干し大根は、サッと水洗いし、ぬるま湯（分量外）に20分ほどつけ置き…
水けをギュッと絞り、粗みじんに切ったにんじん、水（1カップ）を入れ、ふたをし中火で煮る。
にんじんが煮えたら、☆の調味料を入れ、水分が少なくなるまで、コトコト煮れば完成！
〇ピーマン炒め鮮やかな緑色は、お弁当の彩りにぴったり。調味料でアレンジも自在！
【材料】（作りやすい分量）ピーマン…4個
豚肉…40ｇ
塩・こしょう…各少々
細切りにしたピーマンと豚肉を、フライパンで炒め、火が通ったら、塩、こしょうで味付け！
味付けを、鶏ガラスープの素や、ハーブソルトなどに変えて味変しても！
冷凍トレーに入りきらなかった分は、タッパーなどに詰めて冷蔵保存しておけば、お弁当用は冷凍トレーで冷凍したもの、家で食べる時は冷蔵と、その時に応じて食べることができて、効率的！
冷凍トレーに冷凍したおかずは、わたしは、1週間ほどで食べ切るようにしています。
もっと日持ちするのかもしれませんが、作り過ぎて余らせてしまうと、もったいないので…
休日など空いた時間で、1週間の必要な分だけまとめて作っておけば、お弁当作りがラクになりますよ～。
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