各食材の湯煎時間【パックご飯】パックご飯の温め方は「サトウのごはん」公式HPを参考にすることに。
それによると、パックご飯を湯煎で温めるときは、水から入れ沸騰してからさらに約5分加熱すれば温め完了とのこと。注意点は「鍋のふたをしないこと」。おそらく、熱湯が吹きこぼれないようにするためだと思われます。ですが、湯煎調理をするとき、早く沸騰させるためにふたをすることもあります。何が違うのでしょう??? 調べてもよくわからなかったので、今回は「ふたなし」でいきます！
【レトルトカレー】レトルトカレーは、商品の袋に「沸騰しない程度のお湯（70℃～80℃）で約3分温める」と記載されているので、水から入れて温まり具合を確認しつつ、お鍋の水が沸騰する頃を目安に取り出すことにします。
【卵】オムレツ用の卵を入れるタイミングは、水から15分、もしくは沸騰してから10分などいろいろやり方があるようです。今回使うわが家のお鍋が小さいので、レトルトカレーを取り出した後、沸騰したところに卵を入れることにします。
【みそ汁（フリーズドライ）用の水】みそ汁用に使う水も最初からお鍋に入れて、沸騰したら取り出すことにします。
各食材の準備もでき、湯煎時間も確認できたので、カセットコンロで実際に温めてみましょう。
災害時の1食2人分何分でできる？1. お鍋とポリ袋が接触しないように鍋に耐熱皿を敷き、鍋の1/3～半分くらいの水を入れます。食材を入れてみて、水につからないようなら水を足しましょう。ちなみに使用した鍋のサイズは直径約19㎝高さ約10㎝。
2. 1にレトルトカレーを2袋入れます。パッケージに湯煎で温める際の注意事項として“袋全体がお湯につかるように”とあったので、一番下に入れることにしました。
3. 2にご飯、おみそ汁用の水を入れます。入れるときはどの食材も水につかるように。袋の口は鍋から出すと引火しそうなので、お鍋の中に入れることに。
4. ガスコンロを強火にして加熱開始！
加熱を始めて4分ほどで沸騰が始まりました。早いなぁ。
あまりに早く沸騰したので、沸騰前にレトルトカレーを取り出せず…。加熱から4分のこのタイミングで慌てて取り出すことに。
加熱から5分経つと、グツグツブクブクと音を立ててマグマのような沸騰が始まったので、中火にして、慌ててご飯とみそ汁用の水の温まり具合を確認。どちらも熱々になっていたので取り出しました。
予定では、ご飯は沸騰してからさらに約5分加熱するはずでしたが、温まりやすいよう平らに広げたのがよかったのか、加熱から5分で温まりました。つまり、レトルトカレー、ご飯、みそ汁用のお水は加熱開始からわずか5分で温まったことになります。めちゃめちゃ早いですよね！ 残るはオムレツ！
5. ご飯などを取り出した後のブクブクと沸騰しているお湯の中へ卵を投入。火加減は中火のまま。手前の袋は空気の抜き具合が足りなかったみたいで、膨らんでいますね。
卵は沸騰したお湯で10分くらい加熱する予定でしたが、4分ほど加熱しただけで卵が固まったので、火を消すことにしました。
これで1食2人分の加熱が終了ということになります！なんと加熱時間は約10分。毎食10分で加熱できるなら、ガスボンベ1本で6食分（2人分）まかなえることになります。すごい省エネ！
火を消してもお鍋の中のお湯がまだ熱々。何かに使わないともったいないけど…あっ、そうだ！ お皿を準備する間、先に取り出したご飯やカレーを入れて余熱でさらに温めておくことにしよう♪
さて、災害時には洗う手間を省くためお皿にサランラップをするなどいろいろあるようですが、今回はお皿に普通に盛り付けることにします。
熱々のご飯を取りだし、熱々のオムレツを上にのせます。
形は歪ですがしっかり卵が固まっています。
カレーをかけてオムカレーに、そして、フリーズドライのおみそ汁にお湯を注いで…と。カセットボンベ10分間使用の1食2人分の出来上がり♪
では、いただきます！フーフーしないと食べられないほどではありませんが、カレーもご飯もおみそ汁もオムレツも熱々です。これだけ温まっていれば十分。予定より早くできたオムレツも中までしっかり火が通っています…というか通りすぎているくらい。
今回、災害時を想定してカセットボンベを効率よく活用できるポリ袋調理をしてみましたが、想像するのと実際にやってみるのとではものすごく違いました。お鍋が小さくて温めたいものが全部入らなかったり、思いのほか早く温まったり…。熱々のポリ袋を鍋から取り出すときにはトングが必要だし、お湯で濡れたポリ袋の表面を拭くタオル、温めが完了したポリ袋を入れる、大きめのお皿も必要でした。やってみたから気づけたことです。
防災グッズをただ揃えるだけでなく、実際に使い方やできることを事前にチェックしておくことが本当に大切だなとつくづく思います。これまで、ガスボンベ1本がどれくらい使えるかなんて考えたことすらなかったし…。みなさんも災害時を想定して、カセットボンベを有効活用する方法など、シミュレートしてみてくださいね。
※記事内で紹介した商品は掲載当時の情報であるため、在庫状況、価格などが異なる場合がございます。＜参考文献＞
WEB
「サトウ食品〜電子レンジ以外の調理方法〜」
https://www.satosyokuhin.co.jp/inquiry/other_cooking_rice/
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