2024.07.27

食べる

いかくん×セロリの新定番!「玉ねぎドレッシング」で和えてみた♪永遠に食べられるオツマミ爆誕♡【農家直伝】

おつまみコーナーでよく見かけるいかの燻製、略して「いかくん」。当然、お酒のあてとなる食べ物なんですが、実はとある野菜と合わせたおかずが定番らしく…その野菜とは「セロリ」!独特の香りがいかの風味に合うんだとか。今回、いかくん×セロリの組み合わせに、ひと味加えることで絶品になるとの情報が、福岡県の農家から届きました。そのひと味とは、「玉ねぎドレッシング」。しょっぱくないのかな?農家レシピだから間違いないでしょ〜♪セロリ×玉ねぎ×いかくんのコラボを楽しんでみます!

宅飲み残りの干からび“いかくん”大活躍♪「おつまみで作る簡単サラダ」作ってみた!旨味、優勝♡【農家直伝】

玉ねぎドレッシングと相性バッチリ!「セロリといかくんの和え物」



材料(4人分)
セロリ…2本
いかの燻製(市販)…30g
玉ねぎドレッシング…大さじ2~3

作り方
1.セロリは斜め薄切りにする。



ここが味染みのポイント!
繊維を断ち切るように斜め薄切りに切ることで、味が染み染みになるそう。セロリの筋も気にならなくなりますよ。

2いかの燻製は食べやすい大きさに切る。


いかくんをご丁寧に包丁で切ったの初めてです(笑)。

3.ボウルに12をすべて入れ、玉ねぎドレッシングで和える。





次ページ > 混ぜて混ぜて混ぜて~♪♪♪

レシピ提供/JAみなみ筑後

Pick up

Related

Ranking