余ったかぼちゃを「ジャム」にしてみた♪牛乳でクリーミー♡え、プリンとポタージュにも変身!?【農家直伝】

yoshie

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旬のかぼちゃがおいしい季節ですね～。でも、おいしそうだからと調子に乗って、1/2個とか丸ごと1個とか買ってしまうと、定番の煮物では食べ切れないなんてことも…。そんなときにぴったりの「かぼちゃジャム」のレシピを農家に教わりました！かぼちゃって確かに甘くてスイーツっぽいけど、ジャムにする発想はなかった。牛乳でクリーミーに仕上げて、プリンやポタージュにもアレンジできるらしい。さっそく、おやつ＆夕食に作ってみますか♪

スイーツ適性高すぎな「バターナッツかぼちゃ」でプリン作ってみた！え、丸ごと!?なめらか口福♡【農家直伝】

コクがあってクリーミー♡食べ切り「かぼちゃジャム」

レシピは、埼玉県の農家に教わりました。かぼちゃに牛乳を加えることで、クリーミーな味わいになるそう。お好みで蜂蜜を加えるのもオススメだそうですよ。