【ハロウィンスイーツ】プリンっていうかゼリーな「かぼちゃプリン」作ってみた！寒天でプルっ♡【農家直伝】

中村まさこ

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もうすぐハロウィン！仮装してパーティーするもよし、かぼちゃをひたすら食べるもよし（?）ですが、ここは一つ、福島県の農家から教わった「かぼちゃプリン」を作ってみませんか？プリンといっても、寒天を使って固めるので難しいことはありません。完成したらお子さんと一緒にデコレーションすれば、とっても楽しいイベントになること間違いナシ♪それでは、レッツ・クッキング～！

スイーツ適性高すぎな「バターナッツかぼちゃ」でプリン作ってみた！え、丸ごと!?なめらか口福♡【農家直伝】

寒天だからカンタンに固まる♪「かぼちゃプリン」

材料
かぼちゃ…65g
砂糖 A…35g
寒天…1.5g
水…50ml
牛乳…35ml
砂糖 B…5g
生クリーム…8ml
レモン汁…小さじ1
塩…適量
ラム酒…適量
ホイップクリーム（市販）…お好みで

作り方
1. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を剥いてひと口大に切る。サッと水にくぐらせ耐熱皿に並べてラップをし、600ｗの電子レンジで約1分加熱する。軟らかくなったら熱いうちに裏ごしする。