2023年6月17日放送の朝の情報バラエティ『サタデープラス』。各業界が最注目の人気コーナー「ひたすら試してランキング」では、たらこパスタソースがテーマでした。厳選した12種類のソースをひたすら試した結果、第1位に輝いたのがファミリーマートの「たらこの旨味とほんのりバターの風味 生風味たらこ」。なんとこちら2食入りで198円と超お手頃価格。なのに、すんごいポテンシャルの高さなんですよ。中でも筆者が注目したのは、「じゃない使い方」。これでポテサラ作ると、ものすご~くおいしいんですって。これは絶対に試さねば! 【サタプラひたすら試して】ランキング1位の「シリコンスプーン」をお試し!ほぐす・炒める・すくうが1本で♪『サタプラ』イチ押しのたらこパスタソースとは?MBS『サタデープラス』の人気コーナー「ひたすら試してランキング」。この日のお題は「たらこ&明太子パスタソース」でした。
清水麻椰アナとイタリアンレストラン「PONTE VECCHIO」のオーナーシェフ、山根大助さんが、12種類のたらこ&明太子パスタソースを「たらこの量」「コストパフォーマンス」「ソースの味」「パスタとの相性」「応用力」の5項目(各10点)で審査し、番組おすすめのベスト5を決定しました。
見事1位に輝いたのは、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」のたらこパスタソース「たらこの旨みとほんのりバターの風味 生風味たらこ」。
ファミマル「たらこの旨みとほんのりバターの風味 生風味たらこ 2食入り」税込198円
内容量:48g(24g×2)
トッピング用きざみのり付き ファミリーマートによると「短時間で高温殺菌することで、生たらこの風味・食感を残した商品」とのことです。
ソースはこんな感じ。かわいいピンク色です。
味見してみると…。
たらこの粒粒がいます。塩味はそれほど強くなくて、まろやか。たらこの風味はありますが、生臭さはなく、後味に旨味が残ります。もうひと口、もうひと口と食べたくなる味です。これだけでもおいしい♪
審査項目は5つ。清水アナと山根シェフの採点は「たらこの量 8点」「コストパフォーマンス 9点」「ソースの味 9点」「パスタとの相性 10点」「応用力 10点」で、総合得点46点(50点満点)でした。
5項目のうち、「パスタとの相性」と「応用力」が満点でしたが…
「応用力」って…?
審査項目であまり見かけない「応用力」。実はコレ、パスタ以外の料理にどれだけ使えるかを示すものだそう。応用力10点を獲得したこのファミマのたらこパスタソースは、野菜や卵などどんな食材とも相性抜群なんだとか。
山根シェフは「シンプルな料理と合わせることで、ソースの味の違いが露呈され、応用力に差が生まれる」と話していました。シンプルな料理ということで、番組ではポテトサラダに、各メーカーのたらこパスタソースをかけて食べ比べ、審査していました。
その結果、もっともポテトサラダとの相性がよかった=応用力が高かったのがファミマの「たらこの旨みとほんのりバターの風味 生風味たらこ」だったわけです。
そこで、この「応用力」を確かめるべく、ポテトサラダにかけて食べてみることに!