【エンタメレシピ】お焦げな見た目が食欲そそる～♡「おこげ炒飯」に挑戦♪割って開けたらびっくらポン♪

iwatami

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一瞬、これ何？と思ってしまう、ユニークな炒飯をYouTubeで見つけました。お料理系YouTuberのくまの限界食堂さんが紹介している「おこげ炒飯」がそれ。しょうゆで味付けしたご飯をこんがり茶色のカリカリおこげに焼き上げ、それをドーム型に成型するというもの。そして、茶色のおこげ炒飯の中には色鮮やかなグリーンのほうれん草が隠れているんです。言うなれば、飛び出す絵本ならぬ、飛び出す炒飯って感じ!?

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おこげの中から飛び出すほうれん草!?「おこげ炒飯」を作ってみよう♪

材料と作り方はこちら。

【材料】2人分
ご飯（温かいもの）…茶碗2杯分
ほうれん草…2株
しょうゆ…大さじ1
かつお節…2.5g
白いりゴマ…小さじ1/2
ゴマ油…大さじ1/2

◆ほうれん草の下味用
塩…2つまみ
ゴマ油…小さじ1

主な材料は、ご飯とほうれん草だけ。ザ・シンプルですね。

【作り方】

1．器などにご飯としょうゆを入れて、よく混ぜます。

そこに、かつお節を半分入れ、軽く混ぜたら、残り半分のかつお節と白ゴマを入れて混ぜます。