以前、マグカップで作る料理が流行ったことがありました。そのとき、オムライスとか作った憶えがあるんですが、久しぶりに何か作ってみようかな、と。で、親子丼にチャレンジです。食べやすい大きさに具材を切ったら、マグカップに入れて、卵を落として、レンチン３分！ たったこれだけです。１人ランチや、疲れてちょっと手抜きしたいときなんかに最適ですよ。【画像を見る】マグカップで親子丼！ふんわりとろっとろ！3分で作れる「マグカップで親子丼」
【材料】（1人分）ご飯…お茶碗１杯分
卵…1個
鶏もも肉…50g
たまねぎ…80g
めんつゆ（２倍濃縮タイプ）…大さじ2
水…大さじ2
韓国のり（あれば）…適量
鶏肉はきちんと火が入るように、一口サイズよりやや小さめに切ることをおすすめします。
たまねぎもなるべく薄く切った方が、火が通りやすくなります。ただし、シャキシャキとした食感がほしい方は、気持ち厚めにしてもOKです。
卵は溶いておきましょう！
マグカップに入れたらチンするだけ！1.マグカップに鶏肉、たまねぎを入れる。
2.めんつゆと水を入れて軽く混ぜる。ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
3.いったん取り出し、溶き卵を入れる。今度はラップをせずに600Wの電子レンジで30秒加熱する。
4.取り出す。
5.茶碗にご飯を盛り、上から
4をかける。お好みで、韓国のりを乗せたらできあがり。
たったの３分で調理終了！ あっという間に作れました。
簡単すぎて、ふだんの親子丼がかなり手が込んでいる料理に思えるほど。
この方法なら、家事や仕事で疲れている日も気楽に作れます。
ただし気をつけてほしいのですが、ご家庭の電子レンジの機種により、加熱状況は変わると思います。
鶏肉にしっかり火が入ったかを確認しながら、加熱時間を増やすなど調整してくださいね。
実際に食べてみると…。
ふんわり食感の卵にだしが染みて、なんともいいお味です。
たまねぎが辛くないか心配でしたが、とろとろ食感で辛さも飛んでいました。
鶏もも肉も、一口サイズより小さく切っていたので、しっかりと中まで火が通っていて一安心！
甘めの味付けなので、子どものご飯にもぴったりですよ。
今回は仕上げに韓国のりをかけましたが、青ねぎや三つ葉、白いりゴマなども合うかと思います。
手軽で簡単に本格的な味「マグカップで親子丼」を作ってみました！
電子レンジでチンしただけなのに本格的な味わいで、ご飯を炊いている間にさっと作れるのがうれしいところ。そしてもちろん、フライパンを使わないから洗い物もラク！ 自由な時間が増えて一石二鳥です♪
1人ランチや夜食など、いろいろなシチュエーションで役立つこと、間違いなし！
