さつまいも＋トロ～リはキケンすぎでしょ♪「チーズドーナツ」作ってみた！ねっとり濃厚なお味♡【農家直伝】

5．ホットケーキミックスに牛乳（または水）を入れ、少し固めの衣を作る。





6．4の団子に5の衣をつけて、油で揚げる。



さつまいもが柔らかいので、菜箸よりスプーンで衣をつけた方が形が崩れにくいですよ。



きれいなきつね色になれば完成。



お皿に盛って、いただきまーす！



見た目がコロコロとしていて、かわいいですね。
手で割ってみると…うわー！チーズがほどよく溶けてとろとろ〜。
中身がドーナツ生地ではなく、マッシュしたさつまいもがぎっしり詰まってるって…なんだか贅沢♡
アツアツほくほくのうちにパクッ。



さつまいもがねっとり濃厚〜！
でも全くしつこくない、やさしい甘み。
ほんのりバターの風味が効いていて、とろ〜んと溶けたチーズもたまりません。
チーズの塩分が、さつまいもの甘みを引き立てていて相性抜群。

香ばしく揚がった衣も外側はカリッと、中はさつまいものほっくりとしたしっとり感。
2つの違う食感を楽しめて、食べごたえも充分です。

グラニュー糖をまぶしてみたら…

アレンジとして、グラニュー糖をまぶしてみました。
さつまいもの甘さが自然なのでくどくならず、こちらも止まらないおいしさ…。



娘もパクパク食べていましたが、さつまいもに目がない夫。
「うまい。ほんとうまい」と連呼しながら、おかわりしていましたよ。
一体いくつ食べたんだろう（笑）。

中に入れるチーズの量で塩分調整もできますね。
もっとチーズをとろ〜〜んとさせたい方は、ピザ用チーズがおすすめです。



農家さんによると、チーズの代わりに小さく刻んだ栗の甘露煮を入れるのもおすすめとのこと♪
みなさんも、ぜひ作ってみてください！

★今回のレシピは、神奈川県JA相模原市の広報誌「Potato」R4年11月号「おいしい！相模原」からのご提供でした。