茄子は飲み物♡ただただ焼くだけで超絶ウマい！「やみつき焼きトロなす」に挑戦♪味染みでとろっとろ♡

最近レシピを参考にしているYouTubeチャンネル「かっちゃんねる」でまたしても、200万回以上再生された人気レシピを見つけましたよ♪それは「やみつき焼きトロなす」。動画のコメント欄は「焼きなすのおいしさを初めて知った」「わが家の定番メニュー入りしました」などの高評価であふれているレシピです。本当にただ焼くだけでおいしくできるのかな？わたしも挑戦してみよっと！

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簡単・節約レシピを紹介「かっちゃんねる」

誰でも簡単に作れて、節約にもなるレシピを紹介している「かっちゃんねる」。料理愛好家のかっちゃんさんが営むYouTubeチャンネルで、その登録者数は143万人を超える人気。そんなかっちゃんさんが「絶品」とおすすめしている「やみつき焼きトロなす」をさっそく作ってみようと思います♪

「やみつき焼きトロなす」の作り方



【材料】（2人分）
なす...大1本（約150～200g）
白だし...大さじ1
水...大さじ1
おろしにんにく...小さじ1
オリーブオイル...大さじ1
黒こしょう...お好みで

※今回、中くらいのサイズのなすだったので2本使いました。

【作り方】

1. 白だし、水、おろしにんにくを混ぜ合わせます。



2. なすのヘタを取り縦半分に切り、内側に格子状に切り込みを入れます。



3. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、なすを入れ全体に油をなじませます。油をなじませたら皮目を下にして、中火で2分フタをして蒸し焼きにします。



4. 表裏を返し、さらに中火で2分蒸し焼きにします。