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2024.03.13

食べる

【春巻きを破裂させない裏ワザ】皮で「餡」を包むときに…1周目と2周目で強弱つける⁉破裂せずパリッ！

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    • 【作り方】

    1．干ししいたけを水200ml（分量外）で戻しておきます。



    こちらは時間がかかるので、事前にやっておきましょう！

    2．1で戻しておいたしいたけ、にんじんを5mm幅に切る。



    干ししいたけの戻し汁は使用するので捨てずに取っておきます。

    3．ニラを3cmに切る。春雨は5cmに切る。





    春雨はハサミでカット！硬いので、ハサミの奥にグッと入れて少しずつ切っていくと切りやすかったです。飛び散ることもあるので袋の中でやるといいかも！

    4．豚もも肉を5mm幅に切る。



    次ページ　>　野菜を入れて炒めて煮込むと餡が完成！

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