2024.04.19

食べる

新じゃがいも&新玉ねぎ敷き詰めて…「ピザ」作ってみた!こんがり焼けた春野菜がすっごい濃厚♡【農家直伝】





上に乗せる具材はなるべく重ならないように散らしましょう。



5.250℃で余熱したオーブンで約20分焼く。



縁がこんがり反り返るくらいじっくり焼いてください。



カリカリでおいしそう~!



フォークが透けるほどの薄さです!





それでは、ピザ風に手掴みでいただきまーす。
ホクホク!薄くスライスした新じゃがいもがパリッと香ばしく、上に乗せた新玉ねぎの甘味との相性がバツグン。
チーズとベーコンの塩加減も絶妙でおいしいです!

ピザといえばチーズですが、このレシピではベーコンとチーズの旨味は縁の下の力持ちに徹しており、瑞々しい新玉ねぎとアスパラガスの味が活きています。
オーブンでこんがり焼くことで野菜の旨味が凝縮されるんですね!
ピザ生地に負けないくらい、新じゃがいもの生地はボリューム満点♡

「新じゃがいもと新たまねぎのチーズ焼き」を、みなさんもぜひ作ってみてくださいね!

★今回のレシピは、JAよこすか葉山「すかなごちそう」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://cookpad.com/recipe/5647319

※じゃがいもを皮ごと食べる際の注意点
じゃがいもには、炭水化物やビタミンなどの栄養が豊富な反面、微量の天然毒素が含まれます。食中毒を防ぐために以下の点に注意してください。

1. 緑色に変色していたり、芽が出ていたりするじゃがいもはその部分を含めて大きめに取り除きます。全体に緑色だったりあちこち芽が出ていたりする場合は、食べないようにしましょう。
2. 体の小さな子どもは、大人より食中毒になりやすいので、皮つきのじゃがいもを食べさせないようにしましょう。
3. 皮つきのじゃがいもを大量に食べないように注意しましょう。
4. じゃがいもを買ったら長期保存せず、できるだけ早く食べるようにしましょう。
5. 家庭菜園や学校などで栽培したじゃがいもは、かならず皮を剥いてから食べましょう。

レシピ提供/JAよこすか葉山

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