「この春巻きを知らない人は損してます」と、お料理系YouTubeチャンネル『とにかく売れたい中華料理屋』で紹介しているのは、「バナナ春巻き」。バナナとチョコレートを春巻きの皮で巻いて揚げた、スイーツ系春巻きだそうです。春巻きの皮に包んで揚げることで、バナナの甘みが濃厚になり、とろっと溶けたチョコレートとともに至福の味に仕上がるとか。「想像以上にうまいのでお試しあれ」とのことなので、作ってみることに！【カナダ発の爆速朝ごはん】263万回再生の「バナナ」と「卵」の簡単朝食に挑戦！しっとり甘くて美味しい♡YouTube『とにかく売れたい中華料理屋』のスイーツ系春巻き26万人が登録するYouTubeチャンネル『とにかく売れたい中華料理屋』は、山形県酒田市にある中華料理店「龍鳳」でコックとして働く大瀧さんが運営しているチャンネル。ちなみに、「龍鳳」は大瀧さんのお父様のお店だそうです。
『とにかく売れたい中華料理屋』は、中華料理の魅力を伝え、お店を盛り上げていきたいとの思いから開設したそうで、家庭で作れる中華料理のレシピや、おいしく作るコツなどを紹介しています。
本日挑戦する「バナナ春巻き」は、バナナとチョコレートを春巻きの皮で巻いて揚げる、スイーツ系春巻き。バナナとチョコレート、春巻きの皮、材料わずか3つで作れるところも魅力です。「バナナチョコ」よろしく、バナナとチョコレートは相性最強！おいしいだろうと想像出来ますが、大瀧さん曰く「想像を超えるおいしさ」とのこと。ますます期待が高まります♪
…けっこうハードルが上がっているけど、大丈夫かしら（笑）。
さっそく、作ってみましょう。
材料3つ！「バナナ春巻き」の材料と作り方はこちら♪
【材料】6個分バナナ…3本くらい
春巻きの皮（約20cm×約20cm）…6枚
板チョコ…1枚
サラダ油…適量
のり（薄力粉と水を混ぜたもの）…適量
今回は、分量を半分にして作ります。
板チョコの種類は、ミルクでもビターでもなんでもOKのようです。のりは薄力粉小さじ1と水小さじ1と1/2を混ぜて作りました。
【作り方】1. 板チョコを3個ずつくらいに割ります。
バナナを5cm長さくらいにカット。それを、さらに縦半分に切ります。
2. 春巻きの皮のツルツルした方を下にして、角が手前にくるように置きます。
切ったバナナを手前にのせ、その上にチョコレートをのせます。
動画では、明治のミルクチョコレートの縦1列分（3個）のチョコレートをのせていましたが、今回わたしが使ったチョコレートは明治のものより厚みがあったので、2個のせることに。
チョコレートを挟むように、さらにバナナをのせます。
クルッと1回、キツメに巻き、両端を折り込みます。
2回目はふんわりクルッと巻き、皮の端にのりをつけて閉じます。
ふんわり巻くことで、パリパリ食感がアップするそうです。
