リュウジ『バチボコ美味いものが出来た♪』 あの鳥貴族のメニューを再現した「ねぎま炒め」に挑戦！

5. 器に盛ります。
お好みでマヨネーズと七味味唐辛子をかけたら出来上がり。





焼いてたれを絡めたら出来上がりと、簡単に作れました。
15分もかかっていないので、忙しい日や疲れたときにもサッと作れます。



鶏肉を皮目からしっかりと焼くことで、皮が香ばしいですね。
鶏油が絡みついて、噛むと旨味が溢れ出します。
甘めなたれとマヨネーズが絡んで、そこへ七味唐辛子がアクセントになって箸が進みまくりです。
長ねぎは焦げている部分の風味がいいです。
中はとろっとしていて、柔らかく甘みがあります。
長ねぎはしっかり焼くことをおすすめします。

冷めてもおいしいので、お弁当に入れても良さそう。
お店ではマヨネーズをたっぷりとかけることができないので、背徳感も味わえました。
ぜひ作ってみてください。