【焼きそば焼こうぜ】夏に堪らん！パリッもちっ「旨塩焼きそば」焼こう♪この味何かに似て…あ、タン塩味⁉

ねぎ塩の旨味と豚肉の香ばしさが広がる♪ゴマ油多めで塩系なのにコクあり！



KUMAさん考案の「旨塩焼きそば」が完成しました♪ソースやしょうゆを加えていないので、焼きそば麺そのままの色に仕上がっています。塩昆布が入っているのが、珍しいですね。

食べてみると、ゴマ油をたっぷり使ったので、一般的な焼きそばに比べるとオイリーさが際立ちます。ねぎ塩だれがとてもおいしく、塩焼きそばですが、ガツンと来る味！

豚肉がたっぷり入っているので、野菜は長ねぎだけでも十分。なんだか焼肉のタン塩を思わせる、濃厚な味わいです♪

ゴマ油たっぷりのねぎ塩だれを乗せて焼いたことで、麺にしっかりと焼き色が付き、パリッ＆モチッとした焼きそばのおいしさも感じられました。

ねぎ塩だれを乗せて焼くから底面がこんがりパリパリに♪



YouTubeの料理系チャンネル『くまの限界食堂』で見つけた「旨塩焼きそば」は、ゴマ油たっぷりのねぎ塩だれを、焼きそばの上に乗せて焼くのがポイントでした。

焼きそばは、麺に香ばしい焼き色を付けるとパリッとした食感になり、一層おいしく作れます。「旨塩焼きそば」は、塩昆布や長ねぎのおいしさが染み込んだ、たっぷりのゴマ油で麺を焼いたので、パリパリ感が強く付きました。

塩昆布の旨味たっぷりのねぎ塩だれは、とてもおいしく、さっぱりしがちな塩焼きそばでも、ガツンと来る濃厚さに仕上がります。

ソース焼きそばでは、ちょっと重いな…という気分の時に、ぴったり。簡単且つ材料が少なく作れるのも、魅力的ですよ！ぜひ作ってみてくださいね。