【志麻さんのおしゃレシピ】ホケミで簡単♪「トウモロコシのケークサレ」作ろう！自然な甘さにバターの塩味♡

田村まゆみ

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わたしが住む北海道はとうもろこしの生産量が国内トップ。夏はたくさんのとうもろこしがスーパーに並びます♪先日そんな「とうもろこし」を使ったおいしそうなレシピを日本テレビ『沸騰ワード10』であの伝説の家政婦志麻さんが作っていましたよ♪それが「トウモロコシのケークサレ」。ケークサレとはフランス発祥のお惣菜ケーキのことで、志麻さんはホットケーキミックスを使って簡単に作ってました。わたしもさっそく挑戦してみようと思います！

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「トウモロコシのケークサレ」の作り方

【材料】
有塩バター…40～60g
とうもろこし…1本
卵…2個
牛乳…約50ml
ホットケーキミックス…180g
ルッコラ…1束（ベビーリーフなどで代用OK）
生ハム…3枚

【作り方】
1. ボウルにバターを入れて湯せんして溶かしておきます。