美しい…北の大地食材で「二層ゼリー」作ってみた！上はあずき、下は長芋⁉クリーミー和スイーツ爆誕♡【農家直伝】

6．固まったら皿などをかぶせ、ひっくり返して完成。





型を揺すりながら静かに上げて…



じゃーん！成功です！





ケーキ風にカットしてみました♪
ちゃんと二層になっていますね！フルフルでおいしそう♡



それでは、いただきまーす。
ツルっ、おぉ！サッパリしてる！見た目もさることながら、とってもみずみずしい口当たりです。
例えるなら豆かんのようなスイーツのお味に近いかしら。

でも食べ続けていると、下の層に入れた長芋が存在感を出してくるんです！
上の層のツルっと食感に比べて、食感がシャクシャク！口溶け滑らかだけど、シャクシャクしているんです。これは新食感でクセになる♡



型がなくても大丈夫。耐熱カップなどで同じように作れますよ♪

甘さ控えめなので小豆や牛乳のやさしい甘さを楽しめる一品です。
新感覚和スイーツ「大地の仲間ゼリー」。みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！

★今回のレシピは、北海道 JAおとふけ「音更産食材が活きる。北国の四季レシピ集」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://www.ja-otofuke.jp/recipe/post-718/