あたらしい日日について
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2023.11.29

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オリーブオイル、塩、レモン汁…調味料を乳化させて野菜をイン！「大根人参サラダ漬け」は安定の副菜な話

深山 ゆみ
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    • 3．2の大根とにんじんの水気を切ります。10分経つと、下の画像のように水気が出てきます。



    一度水に浸してから塩を洗い流します。



    ザルに上げて水気を切っていきます。



    ザルに上げた大根、にんじんはしっかりと絞り、キッチンペーパーの上に取っていくと、きちんと水気を切ることができます。
    次ページ　>　タレを作っていきますよ

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