2023.12.07

食べる

【袋麺1つで2度ウマい】リュウジさんが冬に激推し「サッポロ一番無水みそ油鍋」か・ら・の「油そば」に挑戦!



では、いただきます!

おお~、おいしい。普段食べる「サッポロ一番みそラーメン」のスープとは違います。豚肉と白菜、料理酒の旨味がスープに濃縮されている感じ。豚肉や白菜の甘味も溶け込んでいて、味に厚みがあります。にんにくとゴマ油はたっぷり入れましたが、主張しすぎず、他の食材とうまく調和して、味の厚みのひとつになっています。

鍋

白菜はとろとろで甘味があります。豚バラ肉は…おいしすぎます。旨味とコク、甘味が最高です。味付けは付属の粉末スープだけですが、食材のおいしさを見事に引き出し、タレなどは必要とせず、そのままおいしくいただけます。夫も珍しく「間違いなしのおいしさ」と大満足の様子。

鍋

豚肉がめちゃめちゃおいしくて、夫と二人であっという間に食べてしまいました。「〆のため、スープと具材を少し残しておいてくださいね」とリュウジさんから言われていましたが、ご覧の通り…肉は1枚も残っていません(苦笑)。まぁ、しょうがない。

鍋

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