リュウジ『もう鍋はこれだけ食べてりゃいい！』 鶏と白菜だけの「白鍋」にトライ！これは【罪悪感ゼロ鍋】

順に入れて煮込むだけと、簡単に作れました。具材をそぎ切りすることですぐに火が入り、時短になりました。
鶏もも肉は煮込んでも硬くなりづらいところがいいですね。





片栗粉を使うことで、全体的にとろみがついています。

「これ!うま!!つゆ」に塩を加えると、鶏肉の味わいが際立つというか、本来の味が活かされるように感じます。 汁だけでもかなりおいしい出来栄えですね。

鶏肉を2種類入れたのも大正解！もも肉はふっくら柔らかくてジューシー、むね肉はプリッと引き締まっています。2つの違う食感と味わいが一度に楽しめるなんて、ちょっと贅沢～！ 片栗粉でコートしてあるので、旨味もしっかり閉じ込められているのもありがたい。スープもずっと熱々でした。 鶏肉と白菜だけの鍋ですが、十分なボリュームがあり、しっかり食べ応えがありましたよ。 また、味付けがシンプルなので、後で味変を楽しむ伸びしろも残っていて、アレンジしやすいのもポイント。

おいしくて油を使っていないのでヘルシー。罪悪感なくたくさん食べられます。
経済的で主婦の味方です。

ぜひ作ってみてください。