8. 7の具材に、水、コンソメを入れ、時折かき混ぜながら沸騰させる。
アクが出てきたら取り除きます。
9. 8が沸騰したら、蜂蜜を加え、混ぜたら完成！
蜂蜜の隠し味！加えることで、スープにコクがプラスされるということです。ソーセージから旨味が出過ぎてしまってソーセージの味がスカスカになってしまうので、煮過ぎないように注意！
器に盛り付けたら乾燥パセリをトッピングして完成です。粗びき黒こしょうは、食べる直前にお好み量かけましょう♪
食材たちが織りなす味わい深さ♡やさしいナチュラルな旨味を感じられる♪
スープを飲んでみると野菜の旨味とコンソメの深い味わい。やさしい味で、食材のおいしさが織りなすことで出せる味といった感じ。甘みを感じるスープです。隠し味のオイスターソースや蜂蜜がこの味わい深さを出しているのでしょうか？わたしは今までソーセージの入ったスープを作る際、「スープは煮込んだ方がおいしい」という思い込みから、すべて一緒にコトコト煮込んでしまっていました。味気ないソーセージを残念に思うことが多かったのですが、今回はソーセージの旨味をしっかりと感じられてうれしい！
具材ゴロゴロの“食べる”スープで、満足度大！
具材がゴロゴロしていて、じゃがいもはメークインならではのシャキッとした食感。個人的にはもう少し柔らかくてもよかったかもと思いましたが、歯ごたえを好むわたしの家族はとても喜んでいました！次回は男爵でも作ってみたい！玉ねぎは半透明で、柔らかくもシャクっとした食べごろな食感が◎。最初は「塩気が足りない？」と感じましたが、じゃがいも、ウィンナー、粗挽き黒こしょうと咀嚼しながら食べ進めると、バランスのいい味わいに納得＆感動しました！（早まって塩を足さなくてよかったです。）まさに“食べるスープ”で満足度の高い一品でした♪
※1歳未満の乳児には、ぜったいに蜂蜜を与えないでください。腸内環境が未熟なため、「乳児ボツリヌス症」を発症する危険性があります。
