【夏の自由研究】「そそぐと一瞬で凍る不思議なジュース」作ろう！その秘密は「過冷却」…って何だ何だ⁉

夏の自由研究にぴったりな実験を見つけましたよ♪その名も「そそぐと凍る不思議なジュース」！液体状のジュースが一瞬のうちに凍る不思議な実験なんです。紹介していたのは『Honda Kids（キッズ）』。Hondaの公式サイトで、『L-Kids Lab』という科学体験ラボが監修している実験なんです！ジュースの種類を変えたり、冷やす時間を変えたりして凍り方の違いを観察すると、お子さんにとっておもしろい自由研究になりそうですよ♪大人のわたしもさっそく実験してみました！

【夏の自由研究】わが家の冷蔵庫からSDGsを考えよう！破棄してしまう野菜で「マイドレッシング」作ってみた！

「そそぐと凍る不思議なジュース」の作り方



【材料】
500mlのペットボトルの水や清涼飲料水…実験に必要な分（300mlでもOK）
コップまたはお碗…実験したいペットボトルの本数分
時計

【作り方】
1. ペットボトルの中身を7～8分目くらいにして、冷蔵庫で冷やします。今回わたしは水と果汁20％のグレープジュースで実験してみました！



2. 冷えたら冷凍庫にうつして、数時間～5時間を目安に冷やします。実験中はできるだけ冷蔵庫に振動を与えず、庫内の温度は－5～9℃に保つようにしましょう。冷凍庫の温度が調整できない場合は、ペットボトルを保冷保温バッグに入れたり、タオルなどにくるんだりして冷凍庫に入れましょう。急速に冷えないようにするのがポイントです！



3. ペットボトルをそっと取り出して、凍っていないことを確認してから、強い力で振ってみましょう。うまくいけば、ペットボトルの中身が一気に凍ります♪うまくいかないときは、冷やす時間を変えてみましょう。