レタス1個使い切るなら…「焼きレタス」作ろう！切って焼いてチーズかけるだけ♪バター焼きで香ばしい♡

レタスは1年中購入出来ますが、比較的多く出回るのは7～8月頃。この時期は瑞々しいレタスまるまる1個も、お安く購入出来ます。生で食べることの多い野菜ですが、サラダだと葉2～3枚で足りますよね。余りがちなレタスをどう食べよう？と悩んでいたら、全農広報部のX(旧Twitter)で「焼きレタス」を紹介していました。レタスをバターで焼くなんて、目からウロコ。超簡単レシピなので、さっそく作ってみます。

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全農広報部公式X(旧Twitter)がこちら！



レタスが余った時のおいしい食べ方を、全農広報部公式X(旧Twitter)が、紹介しています。

大胆に4等分にカットしてフライパンで焼くとは、驚きのアイデア！レタスは、生でサラダに使うことがほとんど。焼いたレタスの味わいは想像出来ません。

くたシャキ食感でバターの風味が広がる「焼きレタス」は、いくらでもパクパクいけちゃうようですよ。簡単に作れるので、試してみます。

バターで焼くだけ♪「焼きレタス」を作ってみた！



【材料】(レタス1個分)
レタス…1個　※今回は280g使用
バター…適量　※今回は10g使用
塩・こしょう…各適量
粉チーズ…好きなだけ

1. レタスを4等分に切ります。



1/4個のレタスでも、サラダには十分な量。生で1個のレタスを食べるのは大変ですが、焼くとペロリと食べられるそうですよ。

2. フライパンにバターを引き、中火で熱します。レタスの断面を下にして並べ、焼き色が付くまで焼きます。



断面を3分ほど焼いてひっくり返すと、焼き色が付いていました♪反対側の断面も、3分ほど焼きます。



断面を両方とも焼くと、驚くほどかさが減りました。お皿に盛って塩、こしょう、粉チーズをかけたら完成です。