meijiの公式HP内にある「明治エッセルスーパーカップアレンジレシピ」というコーナーでは、スーパーカップを用いたケーキやプリンなど、季節に合わせたアレンジレシピが紹介されています。今回はその中から、50通りの組み合わせを試したスーパーカップ好きの小学生が1位に選んだという「食べる冷製コンポタ」レシピを作ってみることに。夏休みの自由研究にもなりそう（⁉）はたしてどんな味なのか、さっそく作ってみます♪明治のスーパーカップで「もみもみバニラッシー」作ろう！柔らかな酸味のヨーグルト味でさっぱり爽やか～まずはそのまま振りかけて食べてみました！
「冷製コンポタ」にする前に、まずはスーパーカップにコーンポタージュの粉を振りかけて食べてみました！甘いアイスにとうもろこしの甘みがマッチしておいしかったです♪ほんのりとうもろこしの味がしますが、全く邪魔になりません。いつものバニラアイスにコクも加わって、味変としては合格点だと思います！ほのかに塩気があるので、甘みがさらに引き立っているようにも感じました♡
「食べる冷製コンポタ」の作り方
【材料】明治エッセルスーパーカップ（超バニラ）…1個
コーンポタージュの素…1袋
【作り方】1. ボウルにスーパーカップとコーンポタージュの素を入れ、スプーンなどでしっかりとよく混ぜて溶かします。粉感が気になるときは、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱しよく混ぜ、足りないようでしたら様子を見ながら加熱時間を調整して粉を溶かしていきます。
最初は液状にならないので、根気よくスプーンでぐるぐると時間をかけてよく混ぜていきます。
2. わたしは下の画像くらい滑らかになったときに味見をしましたが、粉感があったのでここから600Wの電子レンジで30秒加熱を2回繰り返しました。
3. 加熱後はこのように完全に液状になったので、冷蔵庫で30分ほど冷やしました！今回はコーン入りのコーンポタージュの素を使用し、最後にパセリ（分量外）を振ってみましたよ♪
