【志麻さんレシピ】この一皿に何と12個も！きのこの旨味まみれ「シイタケパイ」作ろう♪チーズのコクも♡

しいたけの香ばしい風味が秋っぽい♪傘と軸の異なる食感も美味



タサン志麻さん考案「シイタケパイ」の完成です♪今回はレシピ通りに20分焼くと、パイとしいたけにおいしそうな焼き色が付きました。

料理名通り、しいたけがたっぷりと乗ったパイに仕上がりましたよ。



4等分に切った「シイタケパイ」がこちら。パイの縁を2回折っただけでも縁が盛り上がって、お店のパイのような雰囲気に♪



香ばしく焼けたしいたけがたっぷりと乗っていますよ。ひと口食べてみると、サクサクッと軽いパイ生地から香るバターの香りとともに、しいたけの香ばしい風味が広がります。

しいたけの傘はツルン、軸はコリコリとしていて、とてもおいしい。

しいたけは、一年中出回っていますよね。でも、香ばしく焼けたしいたけの風味をたっぷり味わっていると、秋のごちそうを満喫した！という満足感を得られました。

焼きしいたけをパイシートに乗せて焼くだけ！秋らしいごちそうです♪



『沸騰ワード10』でタサン志麻さんが作っていた「シイタケパイ」は、冷凍パイシートを使って手軽に作れる一品でした。

しいたけは軸を付けたまま切ることで、傘のツルンとした食感と軸のコリコリとした食感を楽しめます。まるで、複数のきのこが入っているかのような食べ心地でしたよ。

ちなみに今回は、チーズの味わいが控えめだったので、もう少し加えてもよかったかなと思いました。

しいたけは一年中出回っていますが、秋は旬の時期。たっぷりと使って、秋の恵みを堪能してみてくださいね。