2024.04.01
【春の鍋料理】「緑茶」で豚肉をしゃぶしゃぶしてみた!香りと旨味でお口の中が茶畑や〜♡【静岡県の農家直 ...
2024.03.22
【春巻きを破裂させない裏ワザ】最終兵器!当て布ならぬ「当て皮」で破裂を完封してみた!二重にガード
2024.03.16
このバーガー…なんと「しいたけ」!肉厚バンズがジューシーすぎる「山の恵みバーガー」作ってみた!【農家 ...
2024.03.15
醤(ジャン)は最小限でOKな「麻婆豆腐丼」作ってみた!旨味とコクの主役は…えっ「しいたけ」!?【農家 ...
2024.03.10
【農家直伝】しいたけ焼くとき「ひだを上にする」意味とは!?にじみ出るエキスに塩パラパラ~が大正解!
2024.03.09
しいたけは「生ハムチーズ」と合わせるのが至高!新鮮なのを選んでか・ら・のグリルで口福招来♪【農家直伝 ...
2024.02.19
【しいたけの保存法】水分はお肌の大敵!?フワフワ生しいたけは超デリケート!優し~く扱うべし【農家直伝 ...
2024.02.18
もう捨てるなんて言わないよ絶対!「しいたけの軸活用レシピ」作ってみた♪コツは縦に裂くって!?【農家直 ...
2024.02.15
【春巻きを破裂させない裏ワザ】具の「餡」にある食材を入れると破裂回避できるらしい…その食材とは⁉
2024.02.10
残ったワインで「椎茸の煮込み」作ってみた!旨味モリモリ食感プリプリ♡コツは赤ワインひたひた【農家直伝 ...
2024.02.08
おつゆの風味が神すぎ!干し椎茸で「ピェンロー鍋」作ってみた♪自然の為せる旨味の極限だわ…♡【農家直伝 ...
2024.02.07
【農家直伝】しいたけが肉レベルの"主役"になる「鍋」作ってみた!これシミッシミのプリップリなヤツ♡
2024.02.06
【農家直伝】フランス料理にまさかの「肉厚椎茸」投入してみた!クタクタ野菜の中プリップリで輝く存在感♪
2024.02.03
【鹿児島ケンミン熱愛】「鶏飯(けいはん)」って知ってる?旨味たっぷり黄金スープが超絶品♡【農家直伝】
2024.01.31
みかん果汁で米を炊く⁉黄金色に染まる「ミカン酢巻きずし」作ってみた!甘みと酸味がクセになる♡【農家直 ...
2024.01.27
【日本一の鍋を再現】くろくま風「豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ」作ってみた!シャキシャキからの出汁ジュワ ...
2024.01.21
ロールキャベツって実は「白菜」の方が巻きやすい説♪ジューシーで美味しさキャベツ越え♡【農家直伝】
2024.01.09
まるで旨味爆弾!簡単なのにウマ過ぎる「キャベツバーグ。」はキャベツと椎茸ゴロゴロで肉汁ジュワッ♡
2023.12.20
切らずとも断面萌え♡「カップ de サラダ寿司」作ってみた!具材はノリでのせまくっちゃって~【農家直 ...
2023.12.15
【農家直伝】体の芯から熱くなる!?鹿児島県のホットな「さつま汁」作ってみた!豚汁の具材大盛り鶏バージ ...
2023.12.13
【中国の家庭料理】ピーマンはしいたけと炒めるのが一番!「ピーマンとしいたけの無限炒め」作ってみた
2023.12.09
【長芋で簡単中華】大きく乱切りして椎茸と♪「長芋の中華炒め」はサクサク長芋とぷりぷり椎茸が楽しい
2023.11.26
一見フツーの切り干し大根の煮物…でも超コク旨に仕上がる「隠し味」入りです!その正体は…?【農家直伝】
2023.11.22
【家事ヤロウ!!!】阿佐ヶ谷姉妹の「しいたけのチーズ肉巻き」に挑戦!とろ~りチーズ×肉厚な断面に萌え
2023.11.04
【シェフ三國の簡単フレンチ】爆速10分!ツナマヨぎっしり詰めて…「しいたけファルシのグラチネ」に挑戦 ...
2023.10.17
「肉まん」がフライパンで作れるって♪米粉でもっちもちな仕上がり!ジューシーさコンビニ超え!?【農家直 ...
2023.10.07
牛タン代わりにしいたけ⁉リュウジさんの「ねぎ塩牛タン風しいたけ」に挑戦♪あの高級焼肉店超えの味⁉
2023.10.01
リュウジさん曰く“異次元の旨さ”!シューマイならぬ「シイマイ」に挑戦♪肉汁吸った椎茸の焼売仕立て♡
2023.09.23
煮物の具で「和風コロッケ」作ってみた!切り干し大根にしいたけ、ひじきもイン!?和の旨味ヤバ~♡【農家 ...
2023.05.31
【香港YouTuber発】これアワビ⁉…いえいえ椎茸です!コリコリ食感と濃厚タレで「アワビの旨煮」を ...