焼き芋に匹敵♪甘酸っぱ～い「さつまいものレモン煮」作ってみた♡レーズン入りでゴージャス★【農家直伝】

中村まさこ

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昨今、焼くだけで甘いさつまいもが出回っているので、「さつまいもといえば焼き芋」というイメージが定着しましたね。でも、昔ながらのこういうレシピもおいしいよ、と福島県の農家に「さつまいものレモン煮」を教わりました。このレシピでは、レモンの実も皮もすべて使うほか、レーズン入りということで、味も見た目もちょっぴりゴージャス★わたしもさつまいもが大好きなので、ルンルンで作っていきたいと思いま～す♪

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レーズン入りで甘酸っぱい♡「さつまいものレモン煮」