筆者が最近注目しているYouTubeチャンネルが『syun cooking』。カフェ風のおしゃれなスイーツを紹介していて、材料レス＆アイデアレシピも豊富なんです♪今回は、材料3つで作れる「もちドーナツ」にトライ！普通のドーナツなら、生地の粉類だけでも複数使いますが、「もちドーナツ」はホットケーキミックス、牛乳、切り餅だけでOKとか。3つとも常備しているので、すぐに作れますよ♪おやつ用に作ってみます。【星付き店の元シェフ】奇跡のふわとろ感♡バター香る「餅オムレツ」に挑戦！食べたらまるでカスタード♡材料3つで作れる「もちドーナツ」考案者は22歳・スイーツ男子材料レスなドーナツレシピを見つけたのは、YouTubeのスイーツチャンネル『syun cooking』。登録者数86.8万人のチャンネルを運営しているのは、22歳のスイーツ男子です。
簡単なのにおしゃれに仕上がる！をコンセプトに、独学で考えたカフェスイーツレシピを投稿していますよ。
一般的なドーナツだと、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜて卵、砂糖、バターを加えるなどが、よくあるレシピかなと思うのですが…。『syun cooking』のレシピでは、材料はたった3つ！かなり気軽に作れそう♪
切り餅を2つ加えるのがポイントのようですよ。おやつに作ってみます♪
切り餅がポイント！「もちドーナツ」を作ってみた！
【材料】（8個分）切り餅…2個
ホットケーキミックス…150g
牛乳…100ml
サラダ油…適量
1.耐熱容器に細かく切った切り餅と牛乳を入れ、電子レンジ（500W）で3分加熱します。
切り餅は出来るだけ細かく切りました。
動画ではラップを掛けていなかったようですが、切り餅にしっかりと熱が通るように、ラップを掛けてから加熱しました。
2.切り餅が溶けるようにしっかりと混ぜます。
牛乳と切り餅が温かいうちに混ぜます。シリコンベラで切り餅を押しつぶすように混ぜましたが、なかなか溶けません。
そこで、電子レンジ（600W）で1分加熱して素早く混ぜ、もう一度600Wで30秒加熱して混ぜました。するとお餅が溶けて、ひと固まりになりました。
