【唐揚げの超裏ワザ】肉汁100倍でサクサクに仕上がる「まぁるい唐揚げ」に挑戦！弾力あるお肉が美味♡

10. 9の爪楊枝を取ったら完成です。



見た目は丸くできたと思います。
半分に切ってみましょう～！



ちゃんと中まで火が通っています。
さっそく食べてみましょう～！



ひと口食べると、中から肉汁が溢れてきます。
鶏もも肉はしっとりジューシーで、皮の部分はサックサク♪
皮で肉の部分を包むことで、肉汁が外に逃げ出さず、中はジューシー外はサクサクな食感に仕上がっていますよ。

二度揚げしているので、皮だけでなく衣もサックサク！
普段の唐揚げ作りでは、ブライン液に漬けたり、丸く成形してから揚げたりという手間のかかる作業はしてきませんでした。
しかし、そのひと手間をかけることで、こんなにも見た目がかわいく味も食感もいい唐揚げに仕上がるんですね！これには感動です♪

今まで知らなかったプロの裏ワザを知ったことで、最強においしい「まぁるい唐揚げ」が完成しました。

家族も、お店で買ってきた唐揚げだと勘違いしていましたよ。
そのくらいプロの味わいでした♡

ぜひ「まぁるい唐揚げ」を作って、自宅でお店の唐揚げの味を体験してみてくださいね。