節約食材代表といえば「もやし」。なんですが、そろそろレパートリーがなくなってきた…。そんなとき、YouTubeでささみキッチンさんが考案した「濃厚ウマ辛もやし丼」を見つけました。もやしを茹でて調味料と和えるだけと簡単に作れます。レンチン加熱した卵と一緒にいただくのがミソ。ご飯はもちろんお酒のおつまみにもピッタリなんですって。簡単でおいしそうなので、さっそく作ってみました♪【リュウジの痩せスープ】千切りキャベツを麺に見立ててラーメン風!?辛味豆乳スープの刺激で爆食だわ♪
ささみキッチンさん考案「濃厚ウマ辛もやし丼」
ささみキッチンさんは、一人暮らしで独身のアラサー社会人。「皆様の食卓に少しでもお力添えできるように」というコンセプトで、料理動画を投稿しています。 YouTubeチャンネル登録者数は約97万人。
「簡単でおいしそう」というコメントが多く、実際に作った方からは「おいしかった」「コスパが高くていい」というコメントがありました。もやしがメインになると家計にはとってもうれしい。
ささみキッチンさん考案「濃厚ウマ辛もやし丼」の材料はこちら
【材料（2人分）】もやし…1袋
水…適量
ご飯…適量
卵…1個
刻みのり…適量
［A］
キムチ…80g
鶏ガラスープの素（顆粒）…大さじ1
ゴマ油…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
※今回はご飯にのせていません。
旨味と辛みが一度に楽しめて箸が進む～♪1. 大きめのフライパンにもやしを入れ、ひたひたの水を注いだら強火で熱します。
グツッと沸いたら、ザルにとって、お湯をしっかりと切ります。
2. ボウルにもやしと［A］を入れて混ぜ合わせます。
ポイントもやしが温かいうちに混ぜると、調味料の馴染みがいいそうです。
3. 耐熱容器に卵を割り入れ、水を浸るまで入れ黄身に爪楊枝で穴を開けたら、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
4. お皿にご飯を盛り、もやし、刻みのり、卵の順にのせたら出来上がり。
